Receta - Hamburguesa Media Libra con Tocino
Disfruta de nuestra deliciosa carne para hamburguesas con esta receta y consiente a tu familia y amigos.
INGREDIENTES
- 6 Piezas de Carne para Hamburguesa Media Libra (ML, Arrachera o Rib Eye)
- 250 g. de Tocino
- 250 g. de Queso Monterrey en rebanadas
- 2 Cebollas
- Aceite de oliva
- Sal
- 6 Bollos tipo Brioche para hamburguesa
- Catsup
- Mostaza
CARAMELIZA LA CEBOLLA
- Precalienta un sartén y agrega un chorrito de aceite de oliva. Mantenlo a fuego lento.
- Corta las cebollas en julianas delgadas
- Agrega la cebolla al sartén, sal al gusto y mueve constantemente
- La cebolla comenzará a hacerse transparente y después tomará un dorado suave. Retira al alcanzar el caramelizado deseado
A PREPARAR LA HAMBURGUESA
- Precalienta una parrilla o sartén (puedes prepararlas en asador o en estufa regular).
- Pon el tocino durante 7-9 minutos, hasta que quede crujiente
- Coloca la carne para hamburguesa Media Libra y cocínalas durante 4 - 6 minutos por lado, de acuerdo al término que desees
- Dos minutos antes de estar lista la carne, coloca una rebanada de queso, dos tiras de tocino, cebolla caramelizada y una rebanada de queso
- Un minuto antes de que la carne esté lista, coloca la parte superior e inferior del pan sobre la parrilla o sartén
- Coloca la carne sobre el pan
- Adereza con mayonesa, catsup y mostaza al gusto