Receta - Pimientos rellenos de carne
Disfruta de esta receta de Pimientos Rellenos de Carne que tenemos para ti. Es una receta muy sencilla que sorprenderá a tu familia.
Ingredientes
- 500 gramos de Carne Molida Media Libra, compra aquí
- 4 pimientos morrón, partidos en dos a lo largo
- 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 2 ajos, finamente picados
- 1/2 cebollas, finamente picada
- 1/2 tazas de puré de tomate
- 4 cucharadas de perejil, finamente picado
- Sal y Pimienta
Preparación
- Precalienta el horno a 200° C.
- Precalienta el aceite en un sartén a fuego medio. Agrega el ajo y saltea por un minuto. Agrega la cebolla y saltea por tres minutos más, agrega la Carne Molida Media Libra y fríe por 10 minutos.
- Agrega el pure de tomate y cuece por cinco minutos. Agrega el perejily salpimienta mezclando todo perfectamente. Procura que su consistencia no sea seca.
- Parte los pimientos por la mitad a lo largo. Colócalos en un refractario y rellénalos la mezcla que hiciste con la carne
- Mételos al horno durante 10 minutos. Retira y sirve.
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